Круглый стол Ассоциации Отельеров АМОС, в котором приняли участие свыше 130 представителей гостиничной и санаторно-курортной сферы, эксперты регионального и федерального уровня, руководители профильных учебных заведений и даже студенты одного из колледжей!
Круглые столы Ассоциации Отельеров АМОС традиционно объединяют на своих дискуссионных площадках лучших экспертов индустрии гостеприимства. О чём они говорили на Круглом столе, который посвятили предстоящему высокому курортному сезону?
Главное, на что нацелены отельеры Сочи и Юга России, - удержать в 2025 году позицию №1 в России по объёму оказанных услуг.
Если сравнивать туристический потенциал Москвы, Санкт-Петербурга и южных курортов, то есть один очевидный факт. В Москве и Санкт-Петербурге туристов много, но приезжают они туда в среднем на 2-3 дня, часто с одной ночёвкой. В Сочи и на Юге, как на побережье, так и в регионе КавМинВод, количество ночей в среднем от 7 до 10 дней, много тех, кто приезжает на 12-14 дней, есть заметный % гостей на бОльшиесроки. По словам Дмитрия Богданова, председателя Экспертного Совета Ассоциации Отельеров АМОС, это требует иного подхода к организации многих бизнес-процессов.
В рамках Круглого стола отельеры и руководители здравниц оценили перспективы и риски курортного сезона 2025, высказали позицию в плане поддержки коллег из гостиничной сферы курорта Анапа, сформулировали обращение в адрес властей г. Сочи и других курортных городов, а также обсудили вопросы повышения уровня комфорта для гостей и тему подготовки молодых специалистов для отрасли. С обращением к отельерам выступил и Алексей Волков, Президент Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства:
– Сочи ждёт большой вызов в этом году! На это будет влиять и ситуация в Анапе, и функционирование курорта в качестве крупного транспортного хаба, и соседство с Абхазией… Поэтому основная нагрузка в этом году, конечно же, ляжет на Сочи. Поэтому хочется, чтобы сочинский кластер был лидером во многих направлениях.
Планами на 2025 год в отрасли поделилась и Дарья Езеева, начальник отдела гостиничного хозяйства Министерства курортов, туризма и Олимпийского наследия Краснодарского края:
– В 2025 году мы собираемся реализовать и запустить в эксплуатацию не менее 35 новых средств размещения, а также 9 инвестпроектов, которые находятся на сопровождении Министерства курортов. Это такие крупные проекты как санаторий «Волна» и пансионат «Кристалл» в Сочи, «Doubletree by Hilton Sochi Adler» в Красной Поляне и другие. Мы все переживаем за ситуацию в Анапе, поэтому в настоящее время реализуем различные меры поддержки. Это микрозайм до 5 млн рублей на срок 3 года со ставкой 2% годовых, на рассмотрении с Минфином введение налоговых каникул для предприятий гостиничного сектора в Темрюкском районе и Анапе. Важно поддержать и сохранить этот бизнес, который влияет на туристическую привлекательность региона.
Генеральный менеджер отелей Golden Tulip 4* и Tulip Inn 3*, курорт «Роза Хутор» Владимир Шуванов, поделился самой свежей информацией об итогах работы за 2024 год и предварительных итогах зимнего туристического сезона в горах.
Круглые столы Ассоциации Отельеров АМОС традиционно объединяют на своих дискуссионных площадках лучших экспертов индустрии гостеприимства. О чём они говорили на Круглом столе, который посвятили предстоящему высокому курортному сезону?
Главное, на что нацелены отельеры Сочи и Юга России, - удержать в 2025 году позицию №1 в России по объёму оказанных услуг.
Если сравнивать туристический потенциал Москвы, Санкт-Петербурга и южных курортов, то есть один очевидный факт. В Москве и Санкт-Петербурге туристов много, но приезжают они туда в среднем на 2-3 дня, часто с одной ночёвкой. В Сочи и на Юге, как на побережье, так и в регионе КавМинВод, количество ночей в среднем от 7 до 10 дней, много тех, кто приезжает на 12-14 дней, есть заметный % гостей на бОльшиесроки. По словам Дмитрия Богданова, председателя Экспертного Совета Ассоциации Отельеров АМОС, это требует иного подхода к организации многих бизнес-процессов.
В рамках Круглого стола отельеры и руководители здравниц оценили перспективы и риски курортного сезона 2025, высказали позицию в плане поддержки коллег из гостиничной сферы курорта Анапа, сформулировали обращение в адрес властей г. Сочи и других курортных городов, а также обсудили вопросы повышения уровня комфорта для гостей и тему подготовки молодых специалистов для отрасли. С обращением к отельерам выступил и Алексей Волков, Президент Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства:
– Сочи ждёт большой вызов в этом году! На это будет влиять и ситуация в Анапе, и функционирование курорта в качестве крупного транспортного хаба, и соседство с Абхазией… Поэтому основная нагрузка в этом году, конечно же, ляжет на Сочи. Поэтому хочется, чтобы сочинский кластер был лидером во многих направлениях.
Планами на 2025 год в отрасли поделилась и Дарья Езеева, начальник отдела гостиничного хозяйства Министерства курортов, туризма и Олимпийского наследия Краснодарского края:
– В 2025 году мы собираемся реализовать и запустить в эксплуатацию не менее 35 новых средств размещения, а также 9 инвестпроектов, которые находятся на сопровождении Министерства курортов. Это такие крупные проекты как санаторий «Волна» и пансионат «Кристалл» в Сочи, «Doubletree by Hilton Sochi Adler» в Красной Поляне и другие. Мы все переживаем за ситуацию в Анапе, поэтому в настоящее время реализуем различные меры поддержки. Это микрозайм до 5 млн рублей на срок 3 года со ставкой 2% годовых, на рассмотрении с Минфином введение налоговых каникул для предприятий гостиничного сектора в Темрюкском районе и Анапе. Важно поддержать и сохранить этот бизнес, который влияет на туристическую привлекательность региона.
Генеральный менеджер отелей Golden Tulip 4* и Tulip Inn 3*, курорт «Роза Хутор» Владимир Шуванов, поделился самой свежей информацией об итогах работы за 2024 год и предварительных итогах зимнего туристического сезона в горах.
Спикеры и эксперты в ходе Круглого стола акцентировали внимание на следующих объективных параметрах рынка:
• 2024 год отели и санатории Сочи и Юга России завершили с хорошим ростом по выручке и доходам, но уже есть все признаки того, что рынок упёрся в потолок платежеспособного спроса;
• По январю 2025 года показатели хорошие, а по февралю есть явное снижение у многих на 8-15%, прогноз на весну скорее слегка пессимистичный;
• Ситуация в Анапе уже сказывается на туристических потоках, когда многие туристы вместо анапских пляжей выбирают Крым, Абхазию, реже – КавМинВоды и Сочи;
• Дороговизна авиабилетов становится серьёзным препятствием для отелей и курортов в плане роста туристического потока и выручки предприятий;
• Сами отели и санатории начинают значительно больше уделять внимания дизайну номерного фонда и общественных зон, качеству сна, уровню шумоизоляции, другим важным параметрам – это помогает выигрывать в борьбе за гостя.
Традиционно на Круглых столах АМОС звучит информация о новых знаковых объектах гостиничной сферы, которые или совсем недавно начали свою работу либо планируют открыться в ближайшее время. В этот раз интерес со стороны участников вызвали презентации новых люксовых объектов:
• Отель Mantera Supreme 5*. Презентацию провела лично генеральный менеджер Юлия Капралова.
• Отель «Гранд Каскад» 5*. О новых интересных решениях, концепции отеля и его преимуществах рассказала генеральный менеджер Анна Домашенко.
Также на мероприятии интересные выступления прозвучали от таких известных отельеров г. Сочи и Юга России, как Сергей Тыщенко, руководитель Управляющей компании «Прованс», Тамара Сосновских, директор по развитию Mirror Hotels, Артём Мачульский, представитель компании UPRO Group, Ольга Кирюшина, руководитель Управляющей компании «Курорты ДЕСО», Некрасов Арсен, генеральный директор легендарного санатория им. Фрунзе, Мишенина Кристина, коммерческий директор Luchiano Hotel & Spa 5*.
Бурную поддержку всего зала получило выступление отельера из Анапы Сусанны Маргосьян, которая руководит отелем «Долина Сукко» и отелем Heliopark Aqua Resort:
– Мне важно было сказать, что мы готовимся к летнему и сезону и ждём гостей. Наши отели находятся на галечных пляжах – это та территория, которая не пострадала. К тому же, есть бассейны. С января у нас уже начались бронирования на лето, и наши менеджеры каждый день занимаются индивидуальной просветительской работой. Владелец отелей каждые два дня идёт на пляж, лично делает видеообзоры и фото, которые мы выкладываем в соцсетях и на сайте. Сейчас в Анапе сократили количество волонтёров за счёт того, что идёт механизированная уборка береговой линии. Теперь сделан песчаный вал, который покрыт сеткой. Также введено много новшеств, например, инженер из Сколково придумал сетями захватывать мазут. Сейчас песок просеивается механически и могу сказать, что он уже стал чище, чем был до ЧС! Поэтому мы не сдаёмся и готовимся к сезону. И спасибо АМОС за внимание к нашему курорту!
Обсуждение вопросов, посвященных качеству отдыха и санаторно-курортного лечения гостей на курортах Юга России, невозможно без участия самых лучших поставщиков товаров и услуг для сферы HoReCa. Так, Круглый стол Ассоциации Отельеров АМОС посетила делегация из Турции и лично председатель и заместитель председателя правления Турецко-русского центра предпринимательства (TRIAD) Бурак Оздемири Бенсу Пиноар Актель. Цель визита – закрепить бизнес-связи и договориться о стратегическом партнерстве – была успешно достигнута. Отельерам России точно есть что перенять у коллег из-за рубежа. А у партнеров из Турции звучал явный интерес не только на экспорт в РФ, но и к целому ряду импортных направлений.
Топ-5 тем в вопросах оснащения, вызвавших наибольший интерес у участников мероприятия:
1. Удовлетворение спроса за счёт реализации качественных решений при комплектации номерного фонда.
2. Разработка грамотной концепции для проектов строительства и на стадии реновации с учётом технических деталей и специфики индустрии.
3. Эффективные инвестиции на этапе закупок с целью снижения издержек стоимости владения имуществом.
4. Бережливое производство и повышение производительности труда за счёт технологичных решений.
5. Отдельная повестка, важная не только отельерам юга, но и всей страны – роботизация и внедрение искусственного интеллекта.
Этери Масхулия, генеральный директор управляющей компании «Details», а в прошлом – директор отеля «Звёздный», – частый гость мероприятий Ассоциации Отельеров АМОС. И прошедший круглый стол не исключение:
– Уникальность Круглых столов АМОС в том, что на одной площадке собираются почти все представители индустрии гостеприимства в разных сегментах. Это даёт целостный взгляд на ситуацию в отрасли в целом. Как отельер ты понимаешь, какой пул игроков собран на рынке, какие у всех проблемы и способы их решения. Это хорошая аналитика, которая помогает в работе. Плюс очень важно и то, что здесь можно пообщаться с коллегами и найти точки соприкосновения в реализации собственных задач. Например, поиск лучших поставщиков и производителей. Все они тоже принимают участие в мероприятиях АМОС! Это и лидеры в производстве матрасов «Орматек», и компания «Лемана ПРО» (ранее «Леруа Мерлен»), которая помогает отельерамзакрыть все вопросы с ремонтом и реновацией «под ключ», и «Роботы в городе» – новые технологии и возможности для каждого отельера! Ещё на круглом столе мне понравилась презентация по шумоизоляции от компании «ТехноСонус». Ты сразу понимаешь, что такие вещи нужно закладывать на этапе проектирования. И если ты будешь сотрудничать с этими партнёрами, то многих проблем в будущем можно избежать. Кстати, об этом на Круглом столе говорили и наши коллеги из Турции, которые заранее продумывают все важные этапы строительства отеля. Наши же отельеры, к сожалению, не привыкли углубляться в детали на этапе возникновения идеи, хотя именно от этого и нужно отталкиваться! И только это путь к успешному результату.
Межотраслевую повестку на Круглом столе Ассоциации ОтельеровАМОС традиционно раскрыли партнеры – представители общественных организаций и профессиональных объединений: Абхазский Союз Туризма и лично Анна Калягина; проект «Убирай.РФ» и лично ЕленаВасильева; Сочинское отделение Союза дизайнеров России и лично Екатерина Великая; проект «ART WEEK Sochi»; Ассоциация каменной отрасли; Ассоциация производителей тепло и звукоизоляции «Росизол» и др.
• 2024 год отели и санатории Сочи и Юга России завершили с хорошим ростом по выручке и доходам, но уже есть все признаки того, что рынок упёрся в потолок платежеспособного спроса;
• По январю 2025 года показатели хорошие, а по февралю есть явное снижение у многих на 8-15%, прогноз на весну скорее слегка пессимистичный;
• Ситуация в Анапе уже сказывается на туристических потоках, когда многие туристы вместо анапских пляжей выбирают Крым, Абхазию, реже – КавМинВоды и Сочи;
• Дороговизна авиабилетов становится серьёзным препятствием для отелей и курортов в плане роста туристического потока и выручки предприятий;
• Сами отели и санатории начинают значительно больше уделять внимания дизайну номерного фонда и общественных зон, качеству сна, уровню шумоизоляции, другим важным параметрам – это помогает выигрывать в борьбе за гостя.
Традиционно на Круглых столах АМОС звучит информация о новых знаковых объектах гостиничной сферы, которые или совсем недавно начали свою работу либо планируют открыться в ближайшее время. В этот раз интерес со стороны участников вызвали презентации новых люксовых объектов:
• Отель Mantera Supreme 5*. Презентацию провела лично генеральный менеджер Юлия Капралова.
• Отель «Гранд Каскад» 5*. О новых интересных решениях, концепции отеля и его преимуществах рассказала генеральный менеджер Анна Домашенко.
Также на мероприятии интересные выступления прозвучали от таких известных отельеров г. Сочи и Юга России, как Сергей Тыщенко, руководитель Управляющей компании «Прованс», Тамара Сосновских, директор по развитию Mirror Hotels, Артём Мачульский, представитель компании UPRO Group, Ольга Кирюшина, руководитель Управляющей компании «Курорты ДЕСО», Некрасов Арсен, генеральный директор легендарного санатория им. Фрунзе, Мишенина Кристина, коммерческий директор Luchiano Hotel & Spa 5*.
Бурную поддержку всего зала получило выступление отельера из Анапы Сусанны Маргосьян, которая руководит отелем «Долина Сукко» и отелем Heliopark Aqua Resort:
– Мне важно было сказать, что мы готовимся к летнему и сезону и ждём гостей. Наши отели находятся на галечных пляжах – это та территория, которая не пострадала. К тому же, есть бассейны. С января у нас уже начались бронирования на лето, и наши менеджеры каждый день занимаются индивидуальной просветительской работой. Владелец отелей каждые два дня идёт на пляж, лично делает видеообзоры и фото, которые мы выкладываем в соцсетях и на сайте. Сейчас в Анапе сократили количество волонтёров за счёт того, что идёт механизированная уборка береговой линии. Теперь сделан песчаный вал, который покрыт сеткой. Также введено много новшеств, например, инженер из Сколково придумал сетями захватывать мазут. Сейчас песок просеивается механически и могу сказать, что он уже стал чище, чем был до ЧС! Поэтому мы не сдаёмся и готовимся к сезону. И спасибо АМОС за внимание к нашему курорту!
Обсуждение вопросов, посвященных качеству отдыха и санаторно-курортного лечения гостей на курортах Юга России, невозможно без участия самых лучших поставщиков товаров и услуг для сферы HoReCa. Так, Круглый стол Ассоциации Отельеров АМОС посетила делегация из Турции и лично председатель и заместитель председателя правления Турецко-русского центра предпринимательства (TRIAD) Бурак Оздемири Бенсу Пиноар Актель. Цель визита – закрепить бизнес-связи и договориться о стратегическом партнерстве – была успешно достигнута. Отельерам России точно есть что перенять у коллег из-за рубежа. А у партнеров из Турции звучал явный интерес не только на экспорт в РФ, но и к целому ряду импортных направлений.
Топ-5 тем в вопросах оснащения, вызвавших наибольший интерес у участников мероприятия:
1. Удовлетворение спроса за счёт реализации качественных решений при комплектации номерного фонда.
2. Разработка грамотной концепции для проектов строительства и на стадии реновации с учётом технических деталей и специфики индустрии.
3. Эффективные инвестиции на этапе закупок с целью снижения издержек стоимости владения имуществом.
4. Бережливое производство и повышение производительности труда за счёт технологичных решений.
5. Отдельная повестка, важная не только отельерам юга, но и всей страны – роботизация и внедрение искусственного интеллекта.
Этери Масхулия, генеральный директор управляющей компании «Details», а в прошлом – директор отеля «Звёздный», – частый гость мероприятий Ассоциации Отельеров АМОС. И прошедший круглый стол не исключение:
– Уникальность Круглых столов АМОС в том, что на одной площадке собираются почти все представители индустрии гостеприимства в разных сегментах. Это даёт целостный взгляд на ситуацию в отрасли в целом. Как отельер ты понимаешь, какой пул игроков собран на рынке, какие у всех проблемы и способы их решения. Это хорошая аналитика, которая помогает в работе. Плюс очень важно и то, что здесь можно пообщаться с коллегами и найти точки соприкосновения в реализации собственных задач. Например, поиск лучших поставщиков и производителей. Все они тоже принимают участие в мероприятиях АМОС! Это и лидеры в производстве матрасов «Орматек», и компания «Лемана ПРО» (ранее «Леруа Мерлен»), которая помогает отельерамзакрыть все вопросы с ремонтом и реновацией «под ключ», и «Роботы в городе» – новые технологии и возможности для каждого отельера! Ещё на круглом столе мне понравилась презентация по шумоизоляции от компании «ТехноСонус». Ты сразу понимаешь, что такие вещи нужно закладывать на этапе проектирования. И если ты будешь сотрудничать с этими партнёрами, то многих проблем в будущем можно избежать. Кстати, об этом на Круглом столе говорили и наши коллеги из Турции, которые заранее продумывают все важные этапы строительства отеля. Наши же отельеры, к сожалению, не привыкли углубляться в детали на этапе возникновения идеи, хотя именно от этого и нужно отталкиваться! И только это путь к успешному результату.
Межотраслевую повестку на Круглом столе Ассоциации ОтельеровАМОС традиционно раскрыли партнеры – представители общественных организаций и профессиональных объединений: Абхазский Союз Туризма и лично Анна Калягина; проект «Убирай.РФ» и лично ЕленаВасильева; Сочинское отделение Союза дизайнеров России и лично Екатерина Великая; проект «ART WEEK Sochi»; Ассоциация каменной отрасли; Ассоциация производителей тепло и звукоизоляции «Росизол» и др.
